2023-04-28 10:27:35 來源:中國零售網
“所屬菜系朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃,屬魯菜系。”
“說起朝天鍋,業內人士都很清楚,這原是濰坊地區的一種大眾化烹煮模式,早年出現于沙灘集市上,人們露天支鍋,鍋內煮一些價格低廉的豬下貨,人稱“頭蹄下水”,濰坊老百姓稱其為“雜碎鍋子”,由于土鍋無蓋,所以人們戲稱為“朝天鍋”。”
關鍵詞: 朝天鍋是哪里的菜系 傳統名吃 朝天鍋
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