怎么煮凍餃子不會爛?
1.
冷凍餃子拿出后放到冷水里,水量要沒過全部的餃子,就這樣泡1分鐘(絕對不能泡太久,不然餃子皮都糊化了)。
2.
在泡餃子的時候,煮一鍋水,水開后改中火,再放點鹽進去攪拌一下(放鹽是為了餃子皮可以更加的緊致,不容易破皮)。
3.
把泡好的餃子倒掉多余的水,放進鍋里煮1分鐘,再用鏟子輕輕推動(不要剛放下去就用鏟子去翻,不然容易破皮、露餡)。
肉餃子煮多久才熟
如果這個肉餡餃子是剛做好的新鮮餃子的話，將它放入開水中煮五分鐘左右就能熟了。但若是這個餃子被冷凍過的話，那就需要八分鐘左右才能煮熟。
不過將餃子煮熟所需的時間會受到餃子本身大小的影響，所以它的具體時間會在上述范圍內波動。要分辨餃子是否煮熟了，可以看它是否漂在水上，大部分情況下餃子飄起來了就代表它已經熟了。
餃子是我國歷史悠久的傳統食物，它是由醫圣張仲景發明出來的。相傳當年張仲景告老還鄉，看到父老鄉親因為寒冷都凍爛了耳朵，所以才制作了祛寒矯耳湯給父老鄉親們吃。
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