什么是毒涼皮?
首當其沖要說的的當然就是涼皮了，一些黑心商家、作坊，為了讓涼皮吃上去更加美味和有筋道，竟在涼皮制作中加入大量的工業明膠或者明礬，工業鹽，敵敵畏等化學用劑而制成了毒涼皮。
食用毒涼皮的危害有哪些?
工業明膠是廢舊皮革熬的，含重金屬，主要是金屬鉻，它會破壞人體骨骼以及造血干細胞，長期食用可能導致骨質疏松，嚴重的會患上癌癥。鉻對人體健康的危害是一個緩慢的過程，一般兩年以上才顯現出來。
如果長期食用含有明礬的涼皮會怎么樣?明礬中含有的鋁對人體神經系統有害，長期食用不排除誘發老年癡呆的可能性。
敵敵畏屬有機磷農藥，廣泛用于農作物殺蟲，還有家庭滅蚊、蠅 。一旦吸入或誤服將出現中毒癥狀，嚴重者可致全身緊束感、動作不自主，甚至導致抽搐、昏迷、大小便失禁，脈搏和呼吸都減慢，最后均停止。口服中毒者常見有昏迷，嚴重者十分鐘內就會死亡。
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