鴿子怎么燉湯好喝又營養(yǎng)?
1、將老鴿子處理干凈,洗凈之后瀝干水分,姜切片,枸杞、紅棗洗凈備用;
2、把整個(gè)鴿子放進(jìn)湯煲里,一次性添加足量清水,再把姜片和料酒都加進(jìn)去;3、大火燒開之后轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋,用小火燉一兩個(gè)小時(shí);
4、加入洗凈的枸杞和紅棗,繼續(xù)燉上十幾分鐘,等枸杞變色后加入適量鹽,再燉兩、三分鐘即可關(guān)火。

鴿子湯的功效與作用是什么?
1、活血化瘀:鴿子湯具有活血化瘀、調(diào)理陰陽平衡之用,可幫助緩解女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等癥,也可幫助改善孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科疾病。
2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā):鴿子湯內(nèi)含有豐富的軟骨素,能改善皮膚細(xì)胞活力,增強(qiáng)度膚彈性,改善血液循環(huán),使面色紅潤。鴿子湯還含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有輔助作用,故食用鴿子湯有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)的作用。
3、滋補(bǔ):鴿子湯屬于滋補(bǔ)品,其中富含膠原蛋白,可促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合,適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)。
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