黑刺榴蓮怎么樣?
黑刺榴蓮的母樹生長在北馬的郊野叢林,因?yàn)楣麑?shí)外殼頂端長有一顆黑色細(xì)刺而得名。多年前,這片叢林的擁有者,無意中食用了黑刺榴蓮的果肉,驚訝地發(fā)現(xiàn)這種榴蓮竟然別具一格,有濃郁清新的口味,但因是野生果樹,每年的果實(shí)數(shù)量有限。
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黑刺榴蓮和貓山王榴蓮哪個好吃?
黑刺一直被譽(yù)為超越貓山王的頂級榴蓮,就連貓山王黑金也只能望其項(xiàng)背。
那么貓山王和黑刺到底有哪些區(qū)別呢?又如何分辨呢?
首先外觀。貓山王底部呈五角星分布,而黑刺有五角星,交匯點(diǎn)有冰一樣的東西,所以才只有黑刺。
第二呢就是果肉的顏色,貓山王榴是那種金黃色,而黑刺則更深一點(diǎn)略微橙色。
第三就是口感,貓山王榴蓮柔嫩、苦甜、味濃,黑刺則順滑、清甜、香醇。
說一句,黑刺被譽(yù)為榴蓮中的極品,也是食神蔡瀾口中的“臨死之前要吃的東西(以前說是貓山王,實(shí)際上是黑刺蔡先生最先推崇的)”。
但它的苦甜有一點(diǎn)點(diǎn)的先甜后苦,所以不是大眾的口味。
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